大戴礼记云“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧”；梵网经讲“夫食肉者，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去”；现代医学表明“素食防癌”；环保主义者说“低碳生活，素食先行”。

素食，可以说是一种文化，也可以说是一种信仰，在当今社会甚至可以说是一种时尚。对我们个人而言，吃素的利益也是不计其数的，从人间的角度来讲，可以改善体质、维持健康、提高智慧；从佛法的角度来讲，可以增长慈悲、避免因果、远离业报。

在学佛修心的过程中，吃素是一个无可避免的话题。本部分中，我们围绕有关吃素的问题，列举了卢台长的精彩开示、白话佛法和同修的精彩反馈。